Cafeaua, un produs fără vârstă
OnPasiunea mea pentru cafea a început din necesitatea de a sta trează la facultate haha, iar pe parcurs am creat o relație strânsă cu ea și a devenit o plăcere să o beau.
Zilele trecute am mers să aflu mai multe despre secretele cafelei într-un loc drag sufletului meu, Caffe Contessa. Un cochet magazin de cafea pe care l-am descoperit prin intermediul părinților mei care sunt clienți fideli.
Am aflat de la proprietarii acestei minunății că după petrol, cafeaua este al doilea cel mai vândut produs din lume. Nu e de mirare, dat fiind că ea este după cum spuneam și în titlu, un produs fără vârstă, consumat de la adolescenți până la bătrânii care, tacticos își beau cafeluța dimineața.
Există două tipuri de cafea, arabica, care e mai slab cofeinizată și mai aromată, și robusta cu bob mic și mai puțin aromată.
Tot ei au desființat o preconcepție pe care eu o aveam și tind să cred că mulți dintre voi o dețineți, în ceea ce privește espresso. Cu toții comandăm espresso lung pentru că avem impresia că e mai slab decât unul scurt, însă în realitate, nu este așa. Espresso scurt este mai aromat, dar mai slab în cofeină, pe când cel lung are exact proprietățile inverse.
În Caffe Contessa veți găsi o varietate de cafele, mixuri proprii și tot felul de minunății de care eu nu am mai auzit până când i-am descoperit, ei fiind și furnizori ai Casei regale. Cea mai consumată după statisticile lor este Columbia supremo, cultivată în Columbia (pentru că, da, cea mai bună cafea nu vine din Italia, ci din Kenya, Brazilia, Columbia), fiind 100% arabica.
Aș putea sta să vă povestesc nenumărate lucruri pe care le-am aflat de la ei, însă aș vrea să le las această plăcere lor, invitându-vă să îi vizitați și să degustați cafeaua divinisimă pe care ei o prepară, cu siguranță nu veți fi dezamăgiți. Îi găsiți în cartierul Alexandru cel Bun, însă cel mai bine intrați pe facebook-ul lor și veți găsi acolo toate informațiile necesare care să vă determine să le faceți o vizită.